خانه / آشپزی و تغذیه / ایده ای عالی برای مهمانی ها کلوچه بادمجان

ایده ای عالی برای مهمانی ها کلوچه بادمجان

ایده ای عالی برای مهمانی ها کلوچه بادمجان

مواد لازم :
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
آب ۱/۲ پیمانه
نمک ۱ قاشق چای خوری
کره ۱ قاشق غذا خوری
بادمجان ۲ عدد کبابی
پنیر سفید ۵۰ گرم
پنیر پیتزا ۲۰ گرم
فلفل سیاه به میزان لازم
کنجد به میزان لازم
آرد به میزان لازم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
طرز تهیه :
آب، روغن، کره و نمک را با هم مخلوط کرده و آرد را کم‌کم اضافه کنید و ورز دهید تا جایی که خمیر یک‌دستی به وجود آید و به دست نچسبد.
بادنجان را ساطوری خردکرده و با پنیر سفید، پنیر پیتزا رنده‌شده، نمک و فلفل مخلوط کنید. خمیر را با وردنه باز کرده و با لیوان گرد قالب بزنید.
از مایه بادنجان کمی داخل خمیرها قرار داده و دو طرف آن را به هم چسبانده و دو طرف روبه‌رو را به هم رسانده و مثل بقچه پیچ داده و در سینی فر چرب شده قرار دهید.
روی آنها ابتدا زرده تخم‌مرغ مالیده و بعد کنجد پاشیده و در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه قرار دهید.

0

درباره‌ی حمیدرضا رازقی

حمیدرضا رازقی هستم . کارشناس تبلیغات آنلاین و تولید کننده محتوا . در حال حاضر مطالب این سایت رو از معتبرترین منابع فارسی و انگلیسی داخلی و خارجی تهیه می کنم . در صورتی که در مورد هر مقاله نقد یا نظری دارید , در قسمت نظرات مطرح کنید تا درباره اون صحبت کنیم .

همچنین ببینید

طرز تهیه کیک خیس کاراملی

طرز تهیه کیک خیس کاراملی

  مواد لازم برای کیک خیس کاراملی : شکر  ۱ پیمانه سرخالی روغن مایع  ۱ …

طرز تهیه چای دو رنگ

طرز تهیه چای دو رنگ

چای دو رنگ هم از زمانی که چای در ایران مرسوم شده است، در مراسم …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.